小僧寿しの「幽霊寿し」

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小僧寿しで「幽霊寿し」が販売されると聞いて行ってきた。

 

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「幽霊寿し」は山口県の郷土寿司とのこと。
1988年に販売したときには、
1日約23万食も売り上げたという。
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見た目は真っ白。

 

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真っ白なシャリの下にたくさんの具がある。

 

・おぼろ
・かんぴょう
・とびっこ
・黄金いか
・むきえび
・シーチキン
・高菜
・いなり揚げ
・椎茸
・サーモン芯
・たこ

 

そして具の下は「五目混ぜ舎利」になっている。

 

斬新な三層仕立て。

 

具をシャリで隠すという趣向がおもしろい。

 

今、ふと思ったけど、
子供や旦那さんのお弁当を作っている方は、
お弁当で同じことをやってみるのもいいかも。

 

ごはんだけと思わせて、
下に具が入っているという『幽霊弁当』。

 

幽霊寿しはネタバレされちゃってるから驚きはないけれど、
弁当でいきなりやられたらインパクトあるよね。

 

 

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